Creme de marron mousse au rhum framboise

Un voyage gustatif en trois temps. Cette pâtisserie d’exception allie la douceur de la crème de marron à la fraîcheur de la framboise et à la subtile note épicée du rhum. Sous une fine couche de chocolat noir, se cache une mousse onctueuse à la crème de marron, reposant sur une compotée de framboises acidulée et une base croustillante. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, un équilibre parfait entre le sucré, l’acidulé et l’amer. Un dessert raffiné qui ravira les papilles des plus gourmands.